【ミキサーだけで作る】絶品バジルソース

基本レシピ

ミキサーだけで作れる!絶品のバジルソースのレシピです♪



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先取レシピ

材料全てをミキサーにいれてスイッチオン!するだけです(笑)

(材料は下記を参照してください)


このレシピは・・・?

✔一度作ってしまえば、冷蔵保存で日持ちする
✔パスタに和えれば
簡単絶品『ジェノベーゼ』
✔ピザのソースに使えば
簡単絶品『ジェノバピザ』

そんなレシピです♪


普段の料理で「バジル」を使うこと少ないと思うので新鮮ですよ♪僕が今までこれを振舞った人は、全員が大絶賛してくれました♡





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絶品バジルソースの材料



材料

・スィートバジルの葉(生)…40g
・松の実…20g
・パルメザンチーズ…30g
・オリーブオイル…100㎖
・塩…小さじ1
・砂糖…小さじ1



どこにでも絶対にあるというわけではありませんが、大きめのスーパーなら全ての材料が手に入ると思います♪

松の実は『スパイス売り場』にあるはずです、S&B(エスビー)さんのものを今回は使いました(^^)





作り方は『ミキサーでスイッチオン!するだけ』です


☆すべてをミキサーに入れてスイッチオン!しましょう(笑)


バジルソース作り

売っているスイートバジルは茎が付いています。

僕は茎は入れず、葉の部分だけをむしりました♪

37gしかない…(笑)

バジルソース作り
松の実

これが「松の実」です。
【実は】高校生の時にクックパッドでレシピを見てから、アレンジを加えながら、たまに作るバジルソースですが、
なぜ「松の実」を入れるのか?不明です(笑)

ということでネットで調べてみましたが、、、

古来より「仙人の食べ物」と称されるほど、栄養価が高いんだそうです!(知らなかった…)


バジルソース作り

ミキサー「ウィィィィィィィイイイイイイイン…」




はい、完成です。

ミキサーだけで作る【簡単・絶品】バジルソース


これをタッパーなどに入れて冷蔵保存しておけば、ピザやパスタにサッと使えて便利ですね♡

ピザやパスタのレシピ記事も完成したら、ここにリンク貼りますね♪



ちょっとしたイベントの時にこれを作るとかなり盛り上がります♪
僕は今回、母の誕生日で、自宅に両親を招いて『ジェノベーゼ』や他の料理を振舞いましたが、

母と、3歳の娘がバクバク食べていました♪(笑)


是非作ってみてくださいね(^^)




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ではでは♪

コメント

  1. […] バジルの香り高い手作りバジルソースを使った「ジェノベーゼ」のレシピ紹介です♪>>手作りバジルソースのレシピ<< […]

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