余った鶏皮で、簡単副菜【超短編】

そんなときは
ピーマンと一緒に炒めておけばいいよ♪(笑)←テキトー
味も塩コショウで(笑)

料理が普通にできる人なら捨てたりしなだろうし、
鶏皮ポン酢とかにすると最高に美味しいよね♡




でも世の中には料理が苦手な方もいます。

なので、シンプルにピーマンと炒めちゃえば立派に一品になりますよーって記事です(^^)
ちなみに時短メニューだし「ご飯進む―♡」って感じです♪

余った鶏皮はピーマンと炒めちゃおう♪

使うものはこれだけ！！

鶏皮・ピーマン・塩コショウ・です！(笑)

炒めるための油とか要らないですよ！
鶏皮から十分な量の油が出ます♪

実は、今後書く予定の「とり天」を作った時に余った鶏皮なんですよ。

「とり天」の記事も書いたらリンク貼りますので是非見てみてね(^^)

余った鶏皮の調理法

①まず鶏むね肉などから剥がした「鶏皮」を一口サイズに切って、フライパンで油を敷かずにいためます。

ポイントは油を敷かずに、じっくり、少しカリカリになるぐらい(少し焦げるぐらい)炒めること！

塩コショウを鶏皮に振って、塩味とうま味を付けましょう♪

②鶏皮がカリッとしてきたら、細切りにしたピーマンを投入

ササさっと炒めちゃいましょう♪
少し追加で塩コショウを足しながら、味見です(^^)


ピーマンが少ししなってきたら火を止めちゃいましょう。
完成です。

お疲れさまでした(^^)

こんなテキトーなようですが、
例えば
✔お弁当に便利なおかず
✔スーパーのお惣菜コーナーで売ってたことも
✔居酒屋でもメニューにあった

などなど、別に全然変な料理ではないですからね♪




「とり天」と一緒に是非作ってみてね♪


ではでは♪