余った鶏皮で、簡単副菜【超短編】

【副菜・汁物】

料理サイトみて鶏肉メニュー作ったけど…鶏皮が余ったよー!



そんなときは
ピーマンと一緒に炒めておけばいいよ♪(笑)←テキトー
味も塩コショウで(笑)


当たり前のことのようだけど、捨てるよりは絶対にいいよ♪



料理が普通にできる人なら捨てたりしなだろうし、
鶏皮ポン酢とかにすると最高に美味しいよね♡




でも世の中には料理が苦手な方もいます。

なので、シンプルにピーマンと炒めちゃえば立派に一品になりますよーって記事です(^^)
ちなみに時短メニューだし「ご飯進む―♡」って感じです♪



とゆーことで、一応ご紹介します♪





スポンサーリンク

余った鶏皮はピーマンと炒めちゃおう♪


使うものはこれだけ!!

鶏皮・ピーマン・塩コショウ・です!(笑)

炒めるための油とか要らないですよ!
鶏皮から十分な量の油が出ます♪


実は、今後書く予定の「とり天」を作った時に余った鶏皮なんですよ。

「とり天」の記事も書いたらリンク貼りますので是非見てみてね(^^)



余った鶏皮の調理法

①まず鶏むね肉などから剥がした「鶏皮」を一口サイズに切って、フライパンで油を敷かずにいためます。

お肉の方は無事に美味しい「とり天」に♪

ポイントは油を敷かずに、じっくり、少しカリカリになるぐらい(少し焦げるぐらい)炒めること!

塩コショウを鶏皮に振って、塩味とうま味を付けましょう♪






②鶏皮がカリッとしてきたら、細切りにしたピーマンを投入

ほぼ完成系と絵が変わらない…(笑)

ササさっと炒めちゃいましょう♪
少し追加で塩コショウを足しながら、味見です(^^)


ピーマンが少ししなってきたら火を止めちゃいましょう。
完成です。


お疲れさまでした(^^)




簡単すぎて記事にするのも悩んだけど、誰かの役には立つかもしれないから♪



こんなテキトーなようですが、
例えば
✔お弁当に便利なおかず
✔スーパーのお惣菜コーナーで売ってたことも
✔居酒屋でもメニューにあった


などなど、別に全然変な料理ではないですからね♪




「とり天」と一緒に是非作ってみてね♪


ではでは♪



コメント

  1. […] 余った鶏皮で、簡単副菜【超短編】「鶏皮あまったけど?」 料理サイトで… […]

タイトルとURLをコピーしました