最強コスパ!?『ジェノバシーフード(ピザ)』再現レシピ(ガーリック抜き)

【パーティー・〇〇会用】


某有名ピザチェーン店の『ジェノバシーフード』を再現してみました
買ったら3000円作ると1000円以下!
手作りピザは最強コスパです♡



こんにちは、ともパパです♪Instagramはこちら💛

僕は某有名ピザチェーン店の『ジェノバシーフード』というピザが大好きです♡(笑)
ただ買うと高い…!!
…ということで、自分で食材から作っちゃいました♪最強のコスパですね(^^)

皆さんも作ってしまいましょう♡
作り方を記載していきます♪


先取レシピ

①まずはピザ生地を作りましょう
②ピザ生地発酵時間30分の間にミキサーだけで作れる『バジルソース』を作る
③ ①のピザ生地を伸ばして、盛り付けしていきます


(詳細は下部を参照ください)


このレシピは…?
✔某有名ピザチェーン店の再現レシピ
✔買ったらMサイズで3000円!作れば1000円以下の
最強コスパ
✔バジルソースはパスタ作りにも使える♪


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最強コスパの再現レシピ『ジェノバシーフード』の材料は⁉

材料(直径20㎝×1枚分)

・>>ピザ生地はこちらを参照ください<<

>>バジルソースはこちらを参照ください<<

その他必要なもの
・ピザ用チーズ…適量
・シーフードミックス…お好みで適量
・あらびきブラックペッパー…少々

ピザ生地とバジルソースさえあれば、あとはお好みでOKです♪
僕は今回アサリ・エビ・イカのシーフードミックスを使用しました(^^)


『ジェノバシーフード』の作り方

①まずはピザ生地を作りましょう

こちらの記事でピザ生地の作り方を紹介しています♪
まずこの記事を仕込んで、毛布などで包んで発酵させているうちにソースの準備をします。


俗にいう「二次発酵」はさせません♪
最初に30分ぐらい発酵させたら後は伸ばして使っちゃいます♪





②ピザ生地発酵時間30分の間にミキサーだけで作れる『バジルソース』を作る

こちらの記事を参考にして、特製バジルソースを作っちゃいましょう♪
このソースは『ジェノベーゼ(バジルパスタ)』を作る際にも使用できるので、一度にたくさん作っておくと便利です♡


>>『ジェノベーゼ』の作り方ここちら<<



ジェノベーゼは母親の誕生日に作りました♪
とっても好評のレシピなので、記念日や、大切なイベントの日に、是作ってみて欲しいです(^^)




③ ①のピザ生地を伸ばして、盛り付けしていきます

バジルソースを伸ばします

まずは①で作ったピザ生地を伸ばして、そこに②で作ったバジルソースを薄く塗っていきます♪

これが味のベースになります♡


ジェノバシーフードを盛り付けていきます

順番としては
①バジルソース②ピザ用チーズ③シーフードミックス④あらびきブラックペッパー

この通りです♪

これを240℃に予熱したオーブン(レンジオーブンでも)で8分焼きましょう




ジェノバシーフード(ピザ)の完成です
完成です♡



完成です♪
写真ではすでに1/8カットしてあります(^^)

バジルの香り高い濃厚なソースと、チーズ・シーフードが織りなす味はまさに『ジェノバシーフード』そのものです♡

材料費1000円以下で作れちゃう味ではないです♡


家族で食べてました

家族でパーティー気分です(^^)
うちの家族はみんな好きでよく食べてくれます♪

みなさんも是非とも作ってみてね♪


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ではでは♪


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