絶品「冷製ジェノベーゼ(バジルパスタ)」のレシピ

【主食・主菜】


バジルの香り高い手作りバジルソースを使った「ジェノベーゼ」のレシピ紹介です♪

>>手作りバジルソースのレシピ<<


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先取レシピ

①パスタを茹でるために大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸かす
②バジルソースを作っちゃいましょう
③茹で上がったパスタを流水で冷やし、水を切り、②のソースと和える

このレシピは…?

【ミキサーだけで簡単に作れる特製バジルソース】を、茹でたパスタに和えるだけ♪
香り高く、お洒落なパスタメニューは女性人気??

そんなレシピです♪



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絶品「冷製ジェノベーゼ」を作る材料は?

材料(2~3人分)

・パスタ…200g
・ロースハム…40g

☆バジルソースはこちらを参照ください
>>特製バジルソース<<


以上です♪
今回入れ忘れましが、「ミニトマト」なんかを入れるのもアリですね♡

冷製ジェノベーゼの作り方

①パスタを茹でるために大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸かす

パスタ系は「パスタを茹でるのに費やす時間」が一番長いです。
(沸騰するまでに〇〇分+茹で時間〇〇分)

まずパスタを茹でる準備をしましょう!



②バジルソースを作っちゃいましょう

このソースは「ジェノバピザ」を作るのにも使えるソースです♪

ジェノバピザ
「ジェノバシーフードピザ」も作れます♪

このソースを作っておきましょう♪






③茹で上がったパスタを流水で冷やし、水を切り、②のソースと和える

ジェノベーゼの作り方

②で作ったソースを適量使います♪

ここにロースハムを細くカットしたものも入れて混ぜましょう♪



絶品!手作りジェノベーゼ(バジルパスタ)
冷製ジェノベーゼ完成です♪



バジルの香り高く、しかしチーズのコクもしっかりとある、美味しいジェノベーゼの完成です♪



材料だけ集まれば作るのは簡単です♪
記念日やイベントの日、女子会のときなどに、是非とも作って振舞ってあげてください♡



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ではでは♪


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