【簡単】【さっぱりレシピ】おろしポン酢の冷製サラダパスタ

【主食・主菜】

熱くなってきたし冷製パスタでも作りたいなぁ…


それなら~
おろしポン酢の冷製サラダパスタがオススメです♡
パスタ茹でる時間でできますよ♪(~12分ぐらい?)



こんにちは、ともパパです♪

味付けとしては、
大根おろし+ポン酢を、茹でて冷ましたパスタに和えるだけなのに、めちゃくちゃ美味しいです♪

お好みで野菜を加えるだけなので、簡単です。


2019年の「母の日」に振舞ったら大盛況でした(*´з`)

「母の日」全部作ったよ♪


みなさんもこの記事読んで
おろしポン酢の冷製サラダパスタ♪

作れるようになっちゃいましょう(^^)

スポンサーリンク

おろしポン酢の冷製サラダパスタ(用意するもの)

基本を外さなければ、あとは自宅に残っている野菜を入れるだけでOKです!

材料(2~3人分)

☆基本
☆パスタ…200g
☆大根おろし…大根10㎝分ぐらい
☆ポン酢…適量
☆砂糖(オススメだけどお好みで)…小さじ1
今回のレシピ
・ウインナー…5本
・サンチュ…あっただけ
・レタス…小玉1/4

野菜を選ぶとき、火を通さないので柔らかい野菜(葉物)がオススメです(^^)

続いて、簡単な作り方をご紹介します♪



作り方

①パスタを茹でるため鍋にお湯を沸かし始めて、食材をカットする。

パスタ作るとき、一番時間かかるのは
パスタを茹でるのに要する時間と思っています(笑)
まず沸かすところから始めましょう(^^)

野菜は、今回冷製パスタで火を通さないので、和えた時にパスタに絡むよう、細切りに。





②(今回のレシピでは)ウインナーをカリッとなるように炒めます。

ほんとはベーコンが良かったんです。
けどなかったのであるもの(ウインナー)で代用♪
カリカリにサッと炒めましょう、味のアクセントになります♡




③だいこんおろしをすって、ポン酢を入れる。

こんな感じ♪
だいこんおろし~checkポイント~

・大根はしっぽり(先端)の方が辛い。
・ゆっくり優しくする⇒マイルドな味の大根おろしになる
・いそいで激しくする⇒辛さが増す

つまり…
辛くない大根おろしが食べたい人⇒葉っぱに近い方のだいこんを、優しく擦る♪
辛い大根おろしが食べたい人⇒だいこんの先端の方を使い、激しく擦る!

今回は子供も食べるので、辛くない大根おろしを擦りました(^^)

また、ポン酢+小さじ一杯以下の砂糖でドレッシングっぽい味になります。
よりマイルドになりますからオススメです(^^)



④茹で上がったパスタを流水でよく冷やし、水を切り、すべてをボウルに入れる

あとは、これを和えるだけで完成です(^^)
お疲れさまでした♪



入れるものは「冷蔵庫で中途半端に残った野菜」でいいんですよ。
忙しい時にあれもこれも用意するのでは大変です(^^)

イメージとしては

う~ん…冷蔵庫に大根があるなぁ…ご飯もまだ炊いてないし、、、あ!じゃあ「おろしポン酢の冷製サラダパスタ」にしちゃおう!そしたら余ってるレタスとかキュウリも使えるし♪

こんな感じですね(^^)(笑)

完成♪

大根見つける+ごはん炊いてない=じゃあおろしポン酢の冷製サラダパスタや!



あとはまぁ…パスタだし…あ、キノコもあるからこれ作ろう!
パスタ茹でとる間にできるやん(^^)↓

こんな感じでいつも冷蔵庫見てから献立決めます(^^)



おわりに

今回は「おろしポン酢の冷製サラダパスタ」をご紹介しました(^^)
簡単に、サクッと、あるもので作れて、しかもヘルシー!
パスタ茹でてる時間で全部できますよ♡



作ってみたよ~なんて感想があったら最高にうれしいです!


具材に代用が利くメニューで、近年女性にも人気のサラダパスタです♪
是非作ってみてくださいね~。


もう一つオススメの冷製パスタがあるので、その記事も随時更新し次第、リンク貼りますね(^^)


ではでは♪

コメント

  1. […] […]

  2. […] […]

タイトルとURLをコピーしました