めんつゆ+レンチンDE「お月見玉子豆腐」

【副菜・汁物】

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先取レシピ

①ボウルに卵・めんつゆ(または☆全て)を入れてよく混ぜ、絹豆腐も入れてとにかく混ぜる
② 割いたかにかまぼこ・解凍したホウレンソウのそれぞれ2/3ぐらいを①に入れて混ぜる
③ラーメン丼ぶりに大きめに切ったラップに、残りのかにかまぼこ・ほうれん草を入れ、②を流し込む
④ラップで包むように蓋をして、レンジで7分温めます

(※材料は下部で確認してください)



ご家庭にある市販のめんつゆで(または白だし+しょうゆ+みりん)、簡単で見た目にきれいな「お月見玉子豆腐」を作りたいと思います♪レンチン7分で完成する簡単レシピです♪



ちなみに本レシピで使う【白だし】もこちらです♪

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ほんとに便利すぎます(^^)
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めんつゆを使った「お月見玉子豆腐」の材料は?



材料(2~3人分)

・卵…2個
・かにかまぼこ…2本
・冷凍ホウレンソウ…40g
・絹豆腐…150g
・めんつゆ…大さじ2.5

めんつゆがない場合
☆水…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆しょうゆ…小さじ1
☆白だし…大さじ2

お月見玉子豆腐の材料
よくある市販の「かにかまぼこ」です

こんな感じです♪
これらをぐちゃぐちゃにして、ラップで包んでレンチン7分です♪





お月見玉子豆腐の作り方とは?【写真あり】


①ボウルに卵・めんつゆ(または☆全て)を入れてよく混ぜ、絹豆腐も入れてとにかく混ぜる

お月見玉子豆腐の写真①
お月見玉子豆腐の写真②

良ーく混ぜましょう♪ぐちゃぐちゃにします(^^)






② 割いたかにかまぼこ・解凍したホウレンソウのそれぞれ2/3ぐらいを①に入れて混ぜる

お月見玉子豆腐の写真③



ここまで混ぜてるだけですね♪(笑)
このままでいいので安心してください(^^)




③ラーメン丼ぶりに大きめに切ったラップを敷き、残りのかにかまぼこ・ほうれん草を入れ、②を流し込む

お月見玉子豆腐の写真④





④ラップで包むように蓋をして、レンジで7分温めます

お月見玉子豆腐の写真⑤



当サイトのレシピ「レタスDEミルフィーユ」と同様の方法です(^^)



レンチンが終われば調理は終わりです(^^)

※とっても高温なので火傷に注意です




丁度いいサイズのお皿にひっくり返して盛り付けます(^^)
これで完成です♪



お月見玉子豆腐の写真
完成♪



なかなか色味がキレイで「まんまるのお月様みたいです」。味も濃すぎず、子供さんでも食べられます♡
簡単に作れるのでおすすめです(^^)


是非とも作ってみてくださいね♪



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ではでは♪



コメント

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