ホタテとアスパラの簡単【神おつまみ】ガリマヨソテー♡

【おつまみ】


実家の冷蔵庫を漁っていたらホタテとアスパラが出てきたので思わず料理しちゃったのが神レベルに美味しかったのでレシピ紹介します♪

ホタテとアスパラのガリマヨソテーです


こんにちは、ともパパです♪Instagramはこちら💛


※今回、ブログにするつもりがなく、実家でテキトーに料理していたので写真が少ないですがご了承ください(´;ω;`)



先取レシピ

①アスパラをラップしてレンチンするか、お湯を沸かして軽く茹でて1/3ずつにカットします
②フライパンにマヨネーズを適当にしきニンニクチューブを入れて、①のアスパラとホタテを炒めます
③少しの塩で味付けして、あらびきブラックペッパーでパンチをきかせます

このレシピは…?
ホタテとアスパラという時点でウマいに決まっている(ズルい‼笑)
✔味付けは
ニンニク・マヨネーズ・塩・あらびきブラックペッパーのみ‼
✔『最強のおつまみ』と言っても過言ではない⁉



そんなレシピです♪



…え、料理する人ならもうこの時点でウマすぎるのわかりますよね?(笑)
敢えて今回はレシピにいたします♡





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【神おつまみ】ホタテとアスパラのガリマヨソテーの材料は⁉

ほぼ材料出ちゃってるのですが、、、(笑)

材料(2~3人分)・

・ボイルホタテ(冷凍なら解凍したもの)…10粒
・アスパラ…3本

・マヨネーズ…適量
・ニンニクチューブ…お好みでドバっと
・塩…適量
・あらびきブラックペッパー…適量

調味料系ですが、どれも「計っていれるようなもの」ではなかったので、適量表記です!
気を付けるとすれば「塩」。これは入れすぎると塩っ辛いので、「少し振る」程度です(^^)




ホタテとアスパラのガリマヨソテーの作り方


①アスパラをラップしてレンチンするか、お湯を沸かして軽く茹でて1/3ずつにカットします

少し柔らかくするのが目標です♪レンジなら45秒~1分
茹でるなら1.5分ぐらい茹でたらOKです(^^)




②フライパンにマヨネーズを適当にしきニンニクチューブを入れて、①のアスパラとホタテを炒めます

ポイントは弱火です♪
焦げないようにゆっくり炒めていきます(^^)




③少しの塩で味付けして、あらびきブラックペッパーでパンチをきかせます

ホタテとアスパラのガリマヨソテー
やっと写真(笑)

この時点でやっと写真の登場です(笑)


写真のようにアスパラとホタテにガリマヨを馴染ませましょう♪
ホタテにうっすら焼き色が付くかな?というぐらいにマヨネーズの油分が飛んだら

完成です♪

ホタテとアスパラのガリマヨソテー



ニンニクの香りが食欲を煽り、あらびきブラックペッパーのパンチも効いていて、ホタテとアスパラそのものの素材の旨味も殺さない。まさに『最強のおつまみの完成です♡


(飲食店にて、平気でクレームをしちゃう)自称「グルメ」の僕の父親が、母親の分を残さずに全て食べたので、かなり美味しかったんだと思います(笑)



みなさんもぜひ作ってみてくださいね(^^)



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ではでは♪


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