【簡単】照り焼きチキン【みりん・砂糖・醤油で】

【主食・主菜】

照り焼きチキンって、子供から大人までみんな食べられるし、簡単に作れるのでよく作ります(^^)【みりん・砂糖・醤油】で照り焼きしていきます♪

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今回ご紹介するのは鶏肉も小さくカットしたものを使うので、お弁当にも入れられるし、ピザにも転用して照り焼きチキンピザなんかにもできますよ♡


いろいろと応用・アレンジの利くレシピなので、是非とも作れるようになってくださいね♪

10分ぐらいで作れますから♪



※今後必ず、ピザ生地から作る照り焼きチキンピザもご紹介いたします♪


照り焼きチキンピザ
こんなん♪



まずはその土台となる「照り焼きチキン」の作り方から参りましょう♪




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【みりん・砂糖・醤油】で作る照り焼きチキンの材料は⁉



材料(2~3人分)

・鶏モモ肉…270g(1枚)
・しめじ…78g(1パック)
・塩コショウ…少々
・にんにく(チューブでも)…あれば少量
・あらびきブラックペッパー…少々
・ごま油…適量

照り焼きタレ
☆みりん…大さじ2
☆砂糖…小さじ1
☆醤油…大さじ1


照り焼きチキンなので、しめじは必須ではないのですが…某有名ピザチェーン店の「照り焼きチキンピザ」にだいぶ引っ張られているかもしれません♪(笑)


【みりん・砂糖・醤油】で作る照り焼きチキンの作り方


①鶏もも肉を小さくカットして、フライパンにごま油を熱し、炒めていきます

あればニンニク系の何かを入れてあげると、香りがパワーアップして食欲増進です♪

あらびきブラックペッパーで見た目から少しスパイシーにします♪




②鶏肉にある程度火が通ったら、しめじを全部入れて、軽く塩コショウをして炒めていきます

ここでの塩コショウはがっつり味を付けるのではなく、軽く整える程度でいいので、「パッパッ」ぐらいでいいです♪





③しめじにもある程度火が通ったら、照り焼きのタレをいれていきます

これぐらいの炒め加減でOK!

順番としては、

①みりん・砂糖⇒②30秒ぐらい中火で炒める⇒③醤油も投入して水分を飛ばす

このイメージです♪



これぐらい水分は飛んだらOKです♪
お皿に盛り付ければ完成です(^^)



お疲れさまでした(^^)

おつまみにもなるし、主菜にもなるし、お弁当には入れらるし、ピザにもなる♪


使い勝手が良く、いいとこ尽くしの「照り焼きチキン」是非作ってみてくださいね(^^)


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ではでは♪



コメント

  1. […] […]

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