ミツカン【白だし】だけで作った「鶏飯」

【主食・主菜】

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先取レシピ

①鶏もも肉カットする
②「白だし」+水で3合線まで水分を張る
③鶏肉入れて炊飯!

僕のオススメ「白だし」と言えばミツカンから発売されている「プロが使う味、白だし 地鶏昆布

使い勝手が良く、簡単に手に入るからです♡

ミツカン「プロが使う味、白だし 地鶏昆布」
愛用品♪

そんな「ミツカンの白だし」だけを使って作れる「鶏飯」が簡単なのに美味しいのでレシピ紹介しておきます♪



正直「白出しは便利な調味料」ぐらいにしか思ってませんでしたが…「試しに作ってみるかぁ~」精神は大事ですね!衝撃でした!

簡単で美味しいは、世界と主婦を救う…!




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ミツカンの白だし【だけで】作る「鶏飯」の材料って…?


・鶏モモ肉…280g(1枚)
・米…3合
・ミツカンの白だし…85ml
・水…白だしを入れて、残りのメモリまで


以上です(^^)

ミツカンの白だしだけで作る「鶏飯」の作り方【写真付き】


①鶏もも肉を一口サイズにカットします

鶏もも肉カットした写真

お子様が食べる場合もしっかりと小さくカットしてあげると、ちゃんと食べてくれますね♪





②米を研ぎ、「白だし」+水を張る

「鶏飯」炊く準備


ここで豆知識ですが…

このミツカン「プロが使う味、白だし 地鶏昆布」には、三大うま味成分のうち、グルタミン酸・イノシン酸が入っているため、それだけで美味しくなるのである!
※ちなみにもう一つの三大うま味成分は「グアニル酸」といって、主に「干ししいたけ」などに含まれるそうです♪



③鶏肉も入れて、炊飯開始

あとは炊きあがるのを待つだけです~♡





完成!

ミツカン「プロが使う味、白だし 地鶏昆布」だけで作った「鶏飯」



よくかき混ぜてあげましょう♪


本当に「ミツカンの白だし」しか使いませんでしたが、めちゃ美味しいのです♡



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近くのスーパーで売っていると思います!是非使ってみてくださいね(^^)

他にもこの「白だし」を使ったレシピが結構あるのでご紹介しておきます♪




その他「ミツカン白だし」を使ったレシピ♪


①【大分県の郷土料理】とり天


②甘めの「炊き込みご飯」(当サイト内人気レシピランキング3位【2019年6月24日時点】)



③某有名居酒屋チェーンの味「チキン南蛮」(当サイト内人気レシピランキング2位【2019年6月24日時点】)



④オクラと納豆の冷やしうどん






今のところは以上です♪


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ではでは♪


コメント

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